Les Éphémères
Vin rosé
Rosé expressif avec des tonalités florales et fruits rouges. En finale, sa belle minéralité et sa rondeur procurent une persistance gourmande. Un rosé alliant à la fois le plaisir de l’apéritif et de la table.
Accords mets et vins
- Risotto et noix de Saint-Jacques
- Côtelette d’agneau grillée et ratatouille
- Rougets aux olives noires
- Gambas aux épices à la plancha
- Paupiettes de veau sauce tomate basilic
- Cuisine méditerranéenne et apéritif
Cépages
Grenache, Syrah, Cinsault
Appellation
Coteaux d’Aix-en-Provence
Service
8°
Garde
1 à 2 ans