Les Éphémères
Vin blanc
Nez aux arômes de fruits blancs : pêche, poire, qui se retrouvent en bouche avec une belle finale complexe, minérale et légèrement citronnée.
Accords mets et vins
- Loup de mer grillé à l’anis et au citron
- Bouillabaisse
- Coquillages et moules marinières
- Seiche à la plancha
- Très agréable à l’apéritif avec des tapas de la mer
Cépages
Rolle, Sauvignon, Grenache, Sémillon
Appellation
Coteaux d’Aix-en-Provence
Service
8°
Garde
2 à 3 ans