Menu
Contact

04 42 28 04 77

Caroline Bancel & Fabrice Joyeuse
2070, route du Seuil - 13540 Puyricard

Caveau

Ouvert du lundi au samedi

9h - 12h 15h - 19h

Ce champ est invalide
Ce champ est invalide
Ce champ est invalide

Les Ephémères

Rouge 2015

Rouge 2015

Couleur rubis aux reflets grenat, aux nez des notes de fruits rouges, de romarins, légèrement poivrées que l’on retrouve en bouche avec des tanins souple. Un vin agréable avec du croquant et une point de fraîcheur en finale.

Accord mets/vins

  • Lapin confit au miel
  • polenta croustillante à la provençale
  • Sauté de veau aux aubergines
  • olives et câpres
  • Fricassée d’escargot aux cèpes
  • Paupiette de veau aux olives
  • Alouette sans tête

Cépages : Grenache, syrah, mourvèdre

Appellation : Coteaux d’Aix-en-Provence

Service : 16° à 18° On peut carafer

Garde : 4 à 5 ans