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04 42 28 04 77

Caroline Bancel & Fabrice Joyeuse
2070, route du Seuil - 13540 Puyricard

Caveau

Ouvert du lundi au samedi

9h - 12h 15h - 19h

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Les Ephémères

Rosé 2016

Rosé 2016

Rosé expressif avec des tonalités florales et fruits rouges. En finale sa belle minéralité et sa rondeur procure une persistance gourmande. Un rosé alliant à la fois le plaisir de l’apéritif, et de la table.

Accord mets/vin

  • Risotto et noix de Saint Jacques
  • côtelette d’agneau grillée et ratatouille
  • Rougets aux olives noires
  • Gambas aux épices à la plancha
  • Paupiettes de veau sauce tomate basilic
  • Cuisine méditerranéenne et apéritif

Cépages : grenache, syrah, cinsaut

Appellation : Coteaux d’Aix-en-Provence

Service : 8°

Garde : 1 à 2 ans